Santa Maria Estonia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Острый лосось на гриле

Острый лосось на гриле

  • Mild

Вкусный рецепт от эксперта по здоровому питанию Эрика Оргу!

Что покупать

Количество порций
500 г грейпфрута
100 г ледяного салата
260 г огурца
600 г филе лосося
260 г паприки
8 ч. л. оливкового масла экстра вирджин
Santa Maria Каменная соль
свежий кориандр
свежий перец чили

Как приготовить

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов или поставьте сковороду на огонь.
  2. Лосось разрежьте «бабочкой» толщиной в 1 см, запекайте в духовке 10-12 минут или жарьте на сковороде в течение 8-10 минут.
  3. В это время нарежьте огурец, паприку и ледяной салат. Перемешайте.
  4. Покрошите кориандр и свежий чили, перемешайте, приправив небольшим количеством оливкового масла и солью.
  5. Когда лосось будет готов, обмажьте его смесью кориандра и чили.
  6. Подавайте лосось с салатом, на десерт - грейпфрут.

 

Erik Orgu 100 новых полезных рецептов

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000