Santa Maria Estonia Foodservice
Куриные тостады с гуакамоле и фасолью

Куриные тостады с гуакамоле и фасолью

  • 20 мин.
  • 30 мин.
  • 13 Ингредиенты
  • Mild

Обжарьте тортильи и положите на них куриное мясо с гуакамоле и фасолевое пюре. Приятного аппетита!

Что покупать

Количество порций
Тостады
1 упаковка Santa Maria Tortilla Original Medium 8-pack
масло
Курица
500 г куриное филе или голени
1 iepakojums Santa Maria Taco Spice Mix
2 ст.л. масло
Гуакамоле
1 белая луковица
1 ст.л. Santa Maria Green Jalapeño
0.5 зубчик чеснока
2 авокадо
1 сок лайма
50 мл свежий кориандр
Гарнир
1 банка пюре фасоли
1 качан салат ромэн
100 г сыр фета

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 175 °C.
  2. Кисточкой смажьте маслом тортильи и пекарскую бумагу. Поместите тортильи на бумагу. Обжаривайте в духовке, пока тортильи не высохнут и не станут хрустящими. Выньте тортильи и повысите температуру до 200 °C.
  3. Нарежьте куриные голени на кусочки, перемешайте со смесью специй и маслом. Запекайте в жаростойкой посуде 20 минут.
  4. Удалите семена из перца халапеньо. Нарежьте лук и перец. Выдавите чеснок. Почистите авокадо и удалите косточку.
  5. Разомните авокадо вилкой и смешайте с луком, чесноком, перцем халапеньо, соком лайма и свежим нарезанным кориандром. Добавьте соль по вкусу. 
  6. Подогрейте фасолевое пюре в микроволновой печи или на плите 
  7. На обжаренную тортилью выложите фасолевое пюре, гуакамоле, куриное мясо, порванные салатные листья и измельченный сыр фета.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000