Santa Maria Estonia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Кебаб из лосося в пите на тарелке

Кебаб из лосося в пите

7
  • 30 мин.
  • 11 Ингредиенты
  • Medium

Рецепт быстро маринованного лосося гриль, подаваемого в пите как кебаб, с овощами, чесночным йогуртом и соусом барбекю.

Что покупать

Количество порций
Маринованный лосось
500 г лосося
1 пачк. Santa Maria BBQ Marinade For Fish Ginger, Lemon & Soy
Подача
0.5 огурец
4 редис
1 красная луковица
1 дл турецкий йогурт
1 зубчика чеснока
4 питы
2 кочана листового салата
4 ст.л. Santa Maria American BBQ Sauce for Fish Spicy Ginger & Lemon
0.5 упак. Пророщенная золотистая фасоль

Как приготовить

  1. Порежьте лосось на порционные куски. Положите в мешок или в миску с маринадом. Поместите в холодильник.
  2. Разожгите гриль.
  3. Помойте и порежьте огурцы, редис и красный лук тонкими ломтиками.
  4. Смешайте в миске йогурт с пропущенным через пресс чесноком.  Отставьте в сторону.
  5. Поджарьте куски лосося на разогретой решетке гриля на среднем открытом огне.
  6. Дайте лососю поджариться до золотистого цвета и переверните только один раз. Одновременно поджарьте питу на жаре от углей.
  7. Наполните питу порезанными огурцами, редисом, красным луком и салатом, а также выложите слой соуса барбекю.
  8. Положите крупные куски обжаренного на гриле лосося и добавьте еще соус барбекю. Сверху полейте чесночным йогуртом и посыпьте зернышками золотистой фасоли.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000