Santa Maria Estonia Foodservice
Cвинина по-мексикански с луком

Карнитас (свинина по-мексикански)

29
  • 360 мин.
  • 9 Ингредиенты
  • Medium

Незаменимый рецепт приготовления карнитас! Свинина запекается в духовке в течение нескольких часов. Мясо становится особо сочным и вкусным, если тушить его в соусе барбекю. Подавайте тушеную свинину на обжаренных булочках для гамбургера с капустным салатом и маринованным красным луком.

Что покупать

Количество порций
Карнитас (свинина по-мексикански)
бут. Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
пачк. Santa Maria BBQ Rub Allround
кг свиной корейки без кости
шт. лука
шт. яблока
мл воды
Подача
булочки для гамбургера
капустный салат
маринованный красный лук

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 130 °C.
  2. Натрите мясо приправой Сухой маринад универсальный.
  3. Порежьте яблоки, лук и положите их вместе с мясом в сковороду для запекания. Полейте мясо соусом для шашлыка и гриля с копченым ароматом, добавьте воду.
  4. Закройте сковороду крышкой и поставьте в духовку на 5-6 часов. Мясо готово, когда распадается на кусочки, если потянуть его в стороны двумя вилками.
  5. Разделите мясо на кусочки и полейте его соусом для шашлыка и гриля с копченым ароматом.
  6. Подавайте на обжаренных булочках для гамбургера с капустным салатом и маринованным красным луком.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000