Santa Maria Estonia Foodservice
Грушевый клафути с имбирем

Грушевый клафути с имбирем

  • 10 мин.
  • 30 мин.
  • Mild

Классический французский десерт, который можно адаптировать к своему вкусу, выбрав для начинки груши, вишни или ревень.

Что покупать

Количество порций
100 г сливочного масла
6 шт. яйца
300 мл сахарной пудры
300 мл пшеничная мука
400 мл миндальная мука
4 ч. ложки Santa Maria Молотый имбирь
1 ст. ложка Santa Maria ванильного сахара
400 мл молока
500 г вишня без косточек или ревень
4 шт. груша

Как приготовить

  1. Разогрей духовку до 175°С.
  2. Растопи сливочное масло в кастрюле. Взбей яйца с сахаром в пышную пену. Смешай в миске пшеничную муку, миндальную муку, имбирь, ванильный сахар и взбитые яйца и замеси тесто. Добавь в него масло и молоко.
  3. Вылей тесто в смазанную маслом форму для запекания и добавь груши, вишню или ревень. Установи форму в центре духовки и выпекай в течение 30 минут, пока клафути не запечется равномерно и не приобретет приятный цвет. Дай остыть.
  4. Подавай со слегка взбитыми сливками.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000