Santa Maria Estonia Foodservice
Три чимичанги с гуакамоле и салатом

Чимичанги - обжаренные во фритюре бурито

  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 10 Ингредиенты
  • Medium

Обычно, чимичанги - это обжаренные во фритюре бурито, с разного вида начинками. В этом рецепте мы решили приготовить чимичанги в духовке. Вкусно!

Что покупать

Количество порций
Ингредиенты
500 г мясо куриных голеней
3 ст.л. рапсового масла
1 лук
0.5 паприка
200 мл консервированной черной фасоли
100 мл кукуруза
1 упаковка Santa Maria Burrito Spice Mix
1 яйцо
200 мл тертый сыр
1 упаковка Santa Maria Tortilla Original Medium 8-pack

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 225 °C.
  2. Измельчите куриное филе.
  3. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст.л. масла и обжарьте масло, пока оно не приобретет золотистый оттенок.
  4. Измельчите лук и перец, слейте воду из банки черной фасоли.
  5. Добавьте к обжаренному мясу лук, перец, черную фасоль и кукурузу. Тушите, пока овощи не станут мягкими. Добавьте смесь специй и перемешайте. Уберите сковороду с огня.
  6. Смажьте маслом поверхность для запекания.
  7. Разбейте яйцо в кружку и перемешайте вилкой. Отставьте кружку.
  8. Каждую тортилью наполните примерно 100 мл смеси из курицы и овощей и посыпьте сыром. Согните каждую сторону тортильи и закрутите по направлению снизу вверх. Смажьте оба конца тортильи яйцом и поместите на поверхность для запекания местом соединения вниз.
  9. Смажьте яйцом поверхность тортильи и запекайте примерно 10 минут.

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000