Santa Maria Estonia Foodservice
Блины двумя способами

Блины двумя способами

  • 10 мин.
  • 25 мин.
  • Mild

Попробуй новый вид классических блинов – с кардамоном, с чили и имбирем.

Что покупать

Количество порций
Сладкие блины
300 мл пшеничная мука
3 шт. яйца
600 мл молока
2 ст. ложки топленое масло
0.5 ч. ложка Santa Maria Соль
2 ч. ложки Santa Maria кардамона
сливочного масла
Острые блины
300 мл пшеничная мука
3 шт. яйца
600 мл молока
2 ст. ложки топленое масло
0.5 ч. ложка Santa Maria Соль
1 ч. ложка Santa Maria Молотый имбирь
1 ч. ложка хлопья чили
сливочного масла

Как приготовить

  1. Смешай муку, яйца и половину количества молока до получения однородного теста, без комочков. Можно использовать электрическую взбивалку.
  2. Добавь оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, затем посоли. Добавь кардамон или чили и имбирь. Дай настояться 20 минут.
  3. Выпекай блины на раскаленной сковороде, в масле, на медленном огне, чтобы блины не пригорали. Когда блин пропечется (его поверхность станет матовой), переверни его. Блины должны приобрести красивый золотисто-коричневый цвет.
  4. Сладкие блины подавай с ягодами, вареньем и сливками. Острые блины подавай с лососем горячего копчения, кремом-фреш.

 

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000