Santa Maria Estonia Foodservice

Мы используем файлы cookie, чтобы посещение нашего сайта было для вас удобным. Принимая их, вы можете, например, сохранять свои любимые рецепты. Более подробная информация

Поджаристая ножка ягнёнка с красным вином

Ножка ягнёнка с красным вином

1
  • 8 Ингредиенты
  • Mild

Ножка ягнёнка с красным вином

Что покупать

Количество порций
Ножка ягнёнка с красным вином
1.5 ст.л. Santa Maria Приправа к мясу
4 шт. небольшие ножки ягнёнка
0.5 л красного сухого вина
2 шт. луковицы
3 черешка сельдерея
3 зубч. чеснока
300 мл воды
50 мл масла

Как приготовить

Лук и стебель сельдерея крупно нарежьте. Бараньи ножки натрите ароматной приправой к мясу и курице Santa Maria и измельченным чесноком, влейте вино и оставьте на 2 часа, после обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте ножки 7-10 минут, добавьте лук и сельдерей, уменьшите огонь и обжаривайте еще 5 минут. Влейте в сковороду маринад и воду, тушите 1 час 30 минут. Процедите образовавшийся соус и тушите на среднем огне, пока он не приобретёт густую консистенцию.

 

Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000