Santa Maria Norge Foodservice
Kyklingfilé med paprika og aubergine i ovnsform
12

Stekt kylling med søtsyrlig aubergine

  • 35 Min
  • 16 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Inviter på saftig kyllingfilet servert med stekt søtsur aubergine. Grønnsakene få en ekstra boost med bruk av våre enkle paster. I denne oppskriften har vi brukt både Herbs De Provence og hvitløks paste.

  1. Skjær aubergine og paprika og stek i olivenolje over sterk varme i ca. 5 minutter.
  2. Hakk løk og tilsett i stekepannen sammen med sort pepper, salt, hvitløks paste, rosmarin og pinjekjerner. Stek i ytterligere 2 minutter.
  3. Tilsett balsamico eddik og honning og la det småkoke over middels varme i 10 minutter under lokk.
  4. Ha salt og pepper på kyllingen. Tilsett rapsolje og kyllingen i en stekepanne og stek i ca. 7 minutter, eller til kyllingen har en temperatur på omtrent 65 ° C.
  5. Tilsett Herbes de Provence paste over grønsaksakene, rør om og server - gjerne med en salat. 
Antall porsjoner
Søtsyrlig aubergine
125 g aubergine
125 g rød paprika
0.5 dl olivolje
0.5 gul løk
0.5 ss Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.25 ts salt
1 ts Santa Maria Garlic Paste
0.5 ts Santa Maria Rosmarin
0.5 dl pinjekjerner
1 ss balsamico eddik
1 ss honning
1 ss Santa Maria Herbes De Provance Paste
1 ss rapsolje til stekning
Kylling
2 kyllingfilét
0.5 ss rapsolje
0.25 ts salt
0.5 klyper Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Søtsyrlig aubergine
250 g aubergine
250 g rød paprika
1 dl olivolje
1 gul løk
1 ss Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 ts salt
2 ts Santa Maria Garlic Paste
1 ts Santa Maria Rosmarin
1 dl pinjekjerner
2 ss balsamico eddik
2 ss honning
2 ss Santa Maria Herbes De Provance Paste
2 ss rapsolje til stekning
Kylling
4 kyllingfilét
1 ss rapsolje
0.5 ts salt
1 klyper Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Søtsyrlig aubergine
500 g aubergine
500 g rød paprika
2 dl olivolje
2 gul løk
2 ss Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 ts salt
4 ts Santa Maria Garlic Paste
2 ts Santa Maria Rosmarin
2 dl pinjekjerner
4 ss balsamico eddik
4 ss honning
4 ss Santa Maria Herbes De Provance Paste
4 ss rapsolje til stekning
Kylling
8 kyllingfilét
2 ss rapsolje
1 ts salt
2 klyper Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}