Marinēti gurķi

Nav nekā gardāka par pašu mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Izmēģini šo vienkāršo un īpaši gardo marinēto gurķu recepti!

Sastāvdaļas

Porciju skaits


3 kg gurķi
1.5 l ūdens
170 ml etiķis
300 ml cukurs
ķiploks
1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums gurķu marinēšanai
upeņu lapas
dilles

Rūpīgi nomazgā gurķus, upeņu lapas un ķiplokus.
No ūdens un cukura uzvāri sīrupu. Pievieno etiķi un sagaidi, līdz marināde atkal uzvārās.
Gurķus uz īsu brīdi iemērc verdošajā marinādē. Tad burkās kārto gurķus, dilles, upeņu lapas un ķiplokus, liekot tos pamīšus.
Marinādi vēlreiz uzvāri un pievieno visu paciņu Santa Maria marinādes maisījuma gurķiem.
Karsto marinādi pārlej burkās tā, lai gurķi būtu pilnībā pārklāti ar marinādi.
Burkas nekavējoties aizvāko un uzglabā vēsā vietā. Marinētie gurķi būs gatavi pasniegšanai pēc vienas nedēļas.

Aplūko arī citas konservējumu receptes šeit!