Santa Maria Latvija Foodservice
Lakricas saldumi

Lakricas saldumi

  • 55 Minūtes
  • 7 Sastāvdaļas
  • Mild

Šie nelielie saldumi, kas bagātināti ar lakricu, kakao un sāli ir tikpat labi piemēroti gan Ziemassvētku galdam, gan Lieldienām, gan arī jebkuram citam laikam.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Lakricas saldumi
1 ēd.k. Santa Maria Rock Salt
6 dl putukrējums
1 dl kakao
50 g sviests
2 tējk. Santa Maria Vaniļas cukurs
4 ēd.k. lakricas pulveris
600 g granulēts cukurs

Pagatavošana

  1. Vāriet sastāvdaļas, izņemot sviestu, lakricas pulveri un vaniļas cukuru, biezā cepešpannā uz vidējas uguns apmēram 40 minūtes. Laiku pa laikam apmaisiet.
  2. Veiciet 'bumbiņas testu : iegremdējiet saldumu maisījumu aukstā ūdenī, izņemiet ārā un pamēģiniet, vai no tā var izveidot bumbiņu. Ja nevar, vāriet mazliet ilgāk.
  3. Gatavo saldumu masu noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu, lakricas pulveri un vaniļas cukuru.
  4. Ļaujiet saldumu masai atdzist katlā, līdz varat izveidot ar pirkstiem bumbiņas/formiņas.
  5. Iegremdējiet formiņas lakricas pulverī un papildiniet ar dažiem sāls graudiņiem. Glabājiet saldumus noslēgtā burkā ledusskapī.

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

 

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233