Kanēļa bumbieri
- Mild
Izmēģini brīnumgardu konservētu bumbieru recepti ar citronu, vaniļu un kanēļa standziņu!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 1 kg bumbieri |
| 1 gab. Santa Maria kanēļkoka miza |
| 1 tējk. Santa Maria Vaniļas cukurs |
| 1 gab. citrons |
| 300 g cukurs |
| 500 ml ūdens |
Pagatavošana
Katliņā uzvāra sīrupu ar cukuru, uz pusēm pārgrieztu citronu, vaniļas cukuru un kanēļkoka mizu. Bumbierus nomizo, izņem sēklas un sagriež 4 vai 6 daļās, liek sīrupā un vāra 6-8 minūtes, līdz bumbieri pamazām kļūst it kā caurspīdīgi. Izņem citronu un pārējo pilda rūpīgi iztīrītās burkās,aizvāko. Ja bumbierus paredzēts glabāt kopā ar citiem ziemas krājumiem, tad burkas nepieciešams pasterizēt.
Padoms!
Sīrupam var pievienot Santa Maria karstvīna garšvielu maisījumu.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233