Santa Maria Latvija Foodservice
Kanēļa bumbieri

Kanēļa bumbieri

18
  • Mild

Izmēģini brīnumgardu konservētu bumbieru recepti ar citronu, vaniļu un kanēļa standziņu!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
1 kg bumbieri
1 gab. Santa Maria kanēļkoka miza
1 tējk. Santa Maria Vaniļas cukurs
1 gab. citrons
300 g cukurs
500 ml ūdens

Pagatavošana

Katliņā uzvāra sīrupu ar cukuru, uz pusēm pārgrieztu citronu, vaniļas cukuru un kanēļkoka mizu. Bumbierus nomizo, izņem sēklas un sagriež 4 vai 6 daļās, liek sīrupā un vāra 6-8 minūtes, līdz bumbieri pamazām kļūst it kā caurspīdīgi. Izņem citronu un pārējo pilda rūpīgi iztīrītās burkās,aizvāko. Ja bumbierus paredzēts glabāt kopā ar citiem ziemas krājumiem, tad burkas nepieciešams pasterizēt.

Padoms!

Sīrupam var pievienot Santa Maria karstvīna garšvielu maisījumu.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233