Santa Maria Latvija Foodservice
Karstvīns glāzē

Gandrīz klasisks karstvīns

2
  • 30 Minūtes
  • 10 Sastāvdaļas
  • Mild

Pārsteidziet savus draugus ar mājās pagatavotu karstvīnu! Šī recepte palīdzēs jums sagatavot sildošu un pikantu karstvīnu.

Kas jānopērk

Porciju skaits
100 g rozīnes
1 dl portvīns
2 Santa Maria kanēļa standziņas
0.5 tējk. kardamona kodoliņi
10 Santa Maria Krustnagliņas
1 pudele sarkanvīns
50 g blanšētas mandeles
1 apelsīns
brūnais cukurs
brendijs

Kā pagatavot

  1. Pārlejiet portvīnu pāri rozīnēm un ļaujiet tām mirkt aptuveni 1 stundu.
  2. Ielieciet kanēļa standziņas, kardamonu un krustnagliņas tējas maisiņā vai tamlīdzīgā paciņā.
  3. Ielejiet sarkanvīnu katliņā un pievienojiet garšvielu paciņu. Karsējiet vīnu, kamēr tas sāk vārīties, tad uzreiz noņemiet to no plīts.
  4. Pievienojiet sarīvētu apelsīna miziņu, rozīnes un mandeles, atstājiet garšvielu paciņu vīnā līdz pasniegšanai.
  5. Pirms pasniegšanas izņemiet paciņu ārā un uzsildiet vīnu vēlreiz.
  6. Pievienojiet brūno cukuru, brendiju vai citu alkoholu pēc garšas.

Padoms! Garšvielas var pievienot vīnam arī bez paciņas. Tad vīns pirms pasniegšanas jānokāš.

Vēlies iedvesmu gardiem Ziemassvētkiem?

Šeit esam apkopojuši labākās Ziemassvētku receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233