Santa Maria Latvija Foodservice
Ābolu karstvīns glāzē

Ābolu karstvīns ar rumu

7
  • 9 Sastāvdaļas
  • Mild

Karstvīna glāze vienmēr ir bijusi un būs Ziemassvētku tradīcija. Ja vēlaties izmēģināt ko jaunu, pamēģiniet šo recepti sildošam ābolu karstvīnam.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Ābolu karstvīns ar rumu
2 anīsa zvaigznes
2 Santa Maria Kanēļkoka miza
0.5 tējk. kardamona kodoliņi
1 litri ābolu sidrs vai ābolu sula
1 dl tumšais rums
1 tējk. niedru cukurs
1 tējk. svaigs ingvers
1 citrona miziņa
1 ābols garnējumam

Pagatavošana

  1. Ielieciet anīsu, kanēļa standziņas un kardamonu tējas maisiņā.
  2. Ielejiet ābolu sidru, rumu un ieberiet niedru cukuru katliņā un pievienojiet garšvielu paciņu. Karstējiet, līdz maisījums vārās, un noņemiet katliņu no plīts.
  3. Sarīvējiet ingveru un ļaujiet karstvīnam nostāvēties pāris stundas.
  4. Pirms pasniegšanas izņemiet paciņu ārā un uzsildiet vīnu vēlreiz. Tad pievienojiet nedaudz rīvētas citronu miziņas un pasniedziet glāzē ar ābola šķēlīti.

Padoms! Garšvielas var pievienot vīnam arī bez paciņas. Tad vīns pirms pasniegšanas jānokāš.

Vēlies iedvesmu gardiem Ziemassvētkiem?

Šeit esam apkopojuši labākās Ziemassvētku receptes!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233