Santa Maria Latvija Foodservice
Apelsīns ar čili un smaržīgajiem pipariem

Apelsīns ar čili un smaržīgajiem pipariem

  • 10 Minūtes
  • 40 Minūtes
  • 5 Sastāvdaļas
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Vai esat pamēģinājuši apelsīnu ievārījumu ar čili un smaržīgajiem pipariem? Mēs iesakām šo recepti kā jaunu vēsmu gaļas un desertu pagatavošanā!

1. Pusi apelsīnu nomizo un sagriez šķēlēs.

2. No atlikušajiem apelsīniem izspied sulu, izņem sēklas.

3. Izņem sēklas no čili pipara un sasmalcini to.

4. Uzliec vārīties apelsīnu sulu, ūdeni, cukuru un smaržīgos piparus. Vāri tik ilgi, kamēr apjoms ir samazinājies uz pusi.

5. Saliec burkā apelsīnu šķēles pārmaiņus ar sasmalcināto čili un pārlej pāri marinādi.

Porciju skaits
Apelsīns ar čili un smaržīgajiem pipariem
1.2 kg apelsīni
10 g Santa Maria Čili pipari Ancho
20 graudi Santa Maria Smaržīgie pipari
100 ml ūdens
100 g medus
Apelsīns ar čili un smaržīgajiem pipariem
2.4 kg apelsīni
20 g Santa Maria Čili pipari Ancho
40 graudi Santa Maria Smaržīgie pipari
200 ml ūdens
200 g medus
Apelsīns ar čili un smaržīgajiem pipariem
4,8 kg apelsīni
40 g Santa Maria Čili pipari Ancho
80 graudi Santa Maria Smaržīgie pipari
400 ml ūdens
400 g medus

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233