Tex Mex lazanija
- Mild
Štai kas gaunasi iš italų pasiskolinus lazanijos sluoksniavimo idėją ir sujungus ją su klasikiniais Tex Mex skoniais. Puikus ir stebinantis patiekalas! Skonis ryškus, tad šalia patiekite paprastas ir nepretenzingas aliejumi ir citrinos sultimis gardintas lapinių salotų bei daržovių salotas. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Kėdžių skaičius
| kepimo aliejaus |
| 1 vnt. svogūno |
| 1 vnt. raudonos saldžiosios paprikos |
| 400 g maltos jautienos |
| 2 vnt. česnako skiltelių |
| 1 pak. Santa Maria Chili Con Carne prieskonių mišinys |
| 200 g konservuotų juodųjų pupelių |
| 200 g pomidorų tyrės |
| 100 g Santa Maria Salsa padažas su daržovių gabaliukais |
| 8 vnt. Santa Maria Vidutinio dydžio tortilijos |
| 200 g čederio sūrio |
Kaip paruošti
- Ruošiame mėsos įdarą – keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame kubeliais smulkintą svogūną ir papriką. Kepiname maišydami kelias minutes. Sudedame maltą jautieną, kepiname maišydami apie 5 minutes. Įtarkuojame česnaką, beriame prieskonių mišinį, išmaišome ir pakepiname kelias minutes. Sudedame pupeles, pomidorų tyrę, salsos padažą ir patroškiname dar 5 minutes.
- Sluoksniuojame lazaniją – kepimo formos dugną ištepame keliais šaukštais mėsos padažo, dedame tortilijas taip, kad pasidengtų vienu sluoksniu. Jei reikia, supjaustykite tortilijas taip, kad jos vienu sluoksniu padengtų jūsų naudojamą formą. Ant tortilijų sluoksnio dedame mėsos įdaro, pabarstome tarkuotu sūriu ir kartojame, kol panaudosite visus ingredientus. Viršutinį tortilijų sluoksnį aptepame salsos padažu, pabarstome sūriu ir kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15 minučių.
- Skanu valgyti ir taip, bet jei norisi, ant viršaus dar dėkite mėgstamų priedų – puikiai tiks jogurtas, avokadai, pomidorai, aitriosios Jalapeno paprikos ar Pepperoni paprikos, kalendros.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900