Takai su traškiais žiediniais kopūstais
- Mild
Labai skani alternatyva be mėsos, ją čia puikiai pakeičia traškus žiedinis kopūstas. Bet jei visgi norisi mėsos, ne mažiau skanu tokius takus ruošti ir su traškia vištiena - gamybos eiga identiška, tiesiog pakeiskite žiedinį kopūstą vištienos filė gabalėliais. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Kėdžių skaičius
| 0.5 vnt. žiedinio kopūsto galvos |
| 2 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 1 pak. Santa Maria Prieskonių mišinys traškiai vištienai |
| 0.25 vnt. raudonojo kopūsto |
| 1 valg.š. žaliųjų citrinų sulčių |
| 8 vnt. Santa Maria Mažos tortilijos |
| 1 vnt. avokado |
| Santa Maria Chipotle majonezinis padažas su aitriosiomis paprikomis |
| šviežių kalendrų |
Kaip paruošti
- Žiedinio kopūsto žiedynus supjaustome nedideliais gabalėliais. Juos sumaišome su aliejumi ir prieskonių mišiniu, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių temperatūroje orkaitėje su vėjelio funkcija 20 minučių arba 180 laipsnių temperatūroje karšto oro gruzdintuvėje 13 minučių.
- Raudonąjį kopūstą labai plonai supjaustome ir sumaišome su žaliosios citrinos sultimis ir žiupsneliu druskos.
- Pašildome tortilijas orkaitėje arba keptuvėje.
- Ant tortilijos dedame lengvai pamarinuotus raudonuosius kopūstus, avokado juosteles, traškius žiedinius kopūstus, apšlakstome padažu ir pabarstome smulkintomis kalendromis.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900