Takai su traškia korėjietiška vištiena
- Mild
Korėjietiško stiliaus takai, kuriems naudojame tortilijas su ryžių miltais. Šie takai įdaryti traškiais vištienos gabalėliais ir korėjietiškomis kopūstų salotomis, pagardinti šviežiais mangais, kalendromis ir BBQ stiliaus padažu.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Takai |
|---|
| 400 g vištienos filė |
| 1 valg.š. aliejaus |
| 1 pak. Santa Maria Barstiniai traškiai vištienai Garlic Ginger |
| 1 pak. Santa Maria Ryžių ir kvietinių miltų tortilijos |
| 1 butelis Santa Maria Saldus korėjietiškas BBQ padažas |
| 1 butelis Santa Maria Saldus majonezinis padažas su aitriosiomis paprikomis |
| 200 g mangų |
| 0.5 vnt. agurko |
| šviežių kalendrų |
| laiškinių svogūnų |
| Kopūstų salotos |
|---|
| 200 g kopūstų |
| 1 vnt. morkos |
| 0.5 vnt. žaliosios citrinos sulčių |
| 2 valg.š. Santa Maria Saldus majonezinis padažas su aitriosiomis paprikomis |
| 2 valg.š. Santa Maria Saldus korėjietiškas BBQ padažas |
Kaip paruošti
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 ˚C (arba 10 min. 180 ˚C temperatūroje kepkite karšto oro gruzdintuvėje). Sudėkite vištienos gabalėlius į dubenį, įpilkite aliejaus ir suberkite barstinius. Maišykite, kol tolygiai pasidengs. Sudėkite vištienos gabalėlius ant kepimo skardos ir kepkite 15 min. arba kol apskrus.
- Supjaustykite kopūstus plonais griežinėliais ir sutarkuokite morkas. Sudėkite kopūstų salotoms ruošti skirtus ingredientus į dubenį. Viską išmaišykite.
- Supjaustykite ir paruoškite likusius priedus: mangus - kubeliais, agurkus -plonais griežinėliais.
- Pašildykite azijietiškas tortilijas. Kad ryžių tortilijos taptų elastingesnės ir atskleistų savo skonį, rekomenduojame jas pašildyti. Pora šildymo būdų:
- mikrobangų krosnelėje: prakirpkite pakuotės kampą ir šildykite 1 minutę (750 W);
- Puode užvirinkite nedidelį kiekį vandens, virš garų dėkite metalinį sietelį ir jame porą minučių šildykite tortilijas. Taip pat galite naudoti Azijos šalyse naudojamą specialų bambukinį indą.
- Ruoškite azijietiškus takus: ant tortilijų dėkite agurko griežinėlius, šaukštą kopūstų salotų, kelis traškius vištienos gabalėlius, uždėkite mangų, užpilkite padažo ir papuoškite kalendromis ir (arba) laiškiniais svogūnais.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900