Santa Maria Lietuva Foodservice
Pikantiški anakardžiai su kariu kalėdinėje dėžutėje

Pikantiški anakardžiai su kariu

4
  • Mild

Galime lažintis, kad HELLO CURRY prieskoniais pagardinti anakardžiai bus tas užkandis, kuris pirmasis dings nuo stalo. Išskirtinio salsvo gėlių aromato jiems suteikia kalendrų sėklos, nosį kutena ir šildo juodieji pipirai bei aitriosios paprikos ir maltas imbieras. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Beatos virtuvė“.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
300 g anakardžių riešutų
30 g medaus
2 arb. š. Santa Maria Prieskonių mišinys Hello Curry

Kaip paruošti

  1. Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių ir joje apie 7–10 minučių pakepame anakardžių riešutus. Jie turi šiek tiek paskrusti.
  2. Išimame riešutus iš orkaitės ir nedelsdami sumaišome su medumi – šilti riešutai padės jam ištirpti ir pasidengti plonu sluoksniu. Ant jų beriame kelis šaukštelius šviežiai maltų SANTA MARIA HELLO CURRY prieskonių, gerai viską išmaišome, kad tolygiai pasiskirstytų, ir sudedame į kepimo popieriumi ištiestą skardą, paskleidžiame juos tolygiu sluoksniu.
  3. Siunčiame atgal į orkaitę ir kepame apie 15 minučių, nepamiršdami pamaišyti praėjus pusei numatyto laiko. Kepimo pabaigoje riešutai turi būti dailiai paskrudę, ant kepimo popieriaus neturi matytis drėgmės lašelių. Išimti iš orkaitės riešutai toliau keps ir sausės, todėl paliekame juos kepimo skardoje sausoje vietoje bent 15 minučių.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900