Santa Maria Lietuva Foodservice
Konservuotos cukinijos su baklažanais stiklainyje

Konservuotos cukinijos su baklažanais

  • Mild

Padarykite konservuotas cukinijas ir baklažanus su žalumynais, česnakais ir pomidorų pasta!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
400 g cukinijų
400 g baklažanų
200 g svogūnų
10 vnt. česnako skiltelių
šviežių čiobrelių
šviežių raudonėlių
300 g konservuotų pomidorų
100 ml pomidorų pastos
4 vnt. Santa Maria Laurų lapai
Santa Maria Akmens druska
Santa Maria Juodasis pipiras
4 valg.š. acto
100 ml aliejaus

Kaip paruošti

  1. Cukinijas, baklažanus ir svogūnus supjaustykite kubeliais. Nulupkite česnakus ir sutrinkite žoleles.
  2. Pakaitinkite puode aliejų, supilkite pomidorų pastą ir šiek tiek pašildykite. Įdėkite supjaustytas daržoves į puodą, sumaišykite. Įpilkite acto, laurų lapų, konservuotų pomidorų, druskos, cukraus ir pipirų. Virkite daržoves, kol jos taps minkštos, tada supilkite jas į stiklainius.
  3. Kaitinkite stiklainius 8 minutes verdančiame vandenyje ir išimkite. Sudėkite stiklainius vėsioje patalpoje ant medinio paviršiaus arba ant rankšluosčio.

 

Daugiau konservavimo receptų rasite čia.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900