Kepsninėje kepti rabarbarai su baltuoju šokoladu ir grietinėle

Greitai paruošiamas ir itin gardus cinamono, imbiero, vanilės ir kardamono skonio desertas.

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Kepti rabarbarai
700 g rabarbarų
1 valg.š. Santa Maria Malti imbierai
1 vnt. vanilės ankšties
3 valg.š. sviesto
150 g baltojo šokolado
4 valg.š. skysto medaus
aliuminio folijos
1 vnt. Santa Maria Cinamono žievelė

Grietinėlė su kardamonu
200 ml grietinėlės
0.5 arb. š. vanilinio cukraus
1 arb. š. cukraus pudros
1 arb. š. Santa Maria Ekologiški malti kardamonai

Rabarbarus nulupkite, supjaustykite 5 cm dydžio gabalėliais ir sudėkite ant per pusę perlenkto aliuminio folijos lakšto. Pašlakstykite medumi.
Vanilės ankštį perpjaukite pusiau ir išgremžkite sėklas.
Vanilės ankštį, sėklas, cinamono lazdelę, sviestą ir imbierą sudėkite į puodą. Kaitinkite, kol sviestas ištirps, o tada supilkite mišinį ant rabarbarų. Suvyniokite rabarbarus į plokščią paketėlį ir ant karštos liepsnos kepkite 10-15 minučių.
Baltąjį šokoladą sulaužykite mažesniais gabalėliais ir sudėkite ant per pusę perlenkto aliuminio folijos lakšto su užlenktais krašteliais. Kepkite, kol šokoladas taps auksinės rusvos spalvos. Tada atvėsinkite ir sutrupinkite į mažus gabalėlius.
Visas sudedamąsias dalis įmaišykite į grietinėlę ir lengvai paplakite.
Rabarbarus patiekite su grietinėle ir baltuoju šokoladu.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900