Santa Maria Lietuva Foodservice
Marinuoti agurkai stiklainyje

Agurkai, marinuoti su citrinžolėmis ir aitriosiomis paprikomis

  • Mild

Paruoškite aštrų marinatą su citrinžolėmis ir aitriosimis paprikomis!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
1 kg agurkų
4 vnt. aitriųjų paprikų
3 vnt. citrinžolių stiebų
20 g juodujų serbentų lapų
50 g šviežių krienų
Marinatas
10 vnt. Santa Maria Juodieji pipirai
40 g Santa Maria Akmens druska
5 vnt. Santa Maria Gvazdikėliai
15 g cukraus
1 l vandens
20 ml aliejaus

Kaip paruošti

  1. Supjaustykite agurkus storais apskritimais, o aitriąsias paprikas perpjaukite per pusę. Sudėkite citrinžolės stiebus ant pjaustymo lentelės ir švelniai paspauskite su mėsos plaktuku arba nelygiu peilio kraštu.
  2. Sudėkite visus marinato ingredientus į puodą ir virkite. Marinatą atšaldykite iki 60 laipsnių, tada užpilkite ant agurkų.
  3. Pakaitinkite stiklainius 8 minutes verdančiame vandenyje ir išimkite. Sudėkite stiklainius vėsioje patalpoje ant medinio paviršiaus arba ant rankšluosčio.

Daugiau konservavimo receptų rasite čia.

 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900