Tellicherry black pepper

Le goût du poivre

Un bref (mais bien epice) historique

Le poivre a toujours été une denrée précieuse et très prisée.

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De la culture a l’assiette

L’histoire de notre poivre noir Tellicherry mérite d’être partagée.

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Liberer les saveurs

C’est un fait avéré, le poivre offre le meilleur de lui-même quand il est fraîchement moulu. 

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La composition chimique du poivre

 Il doit la plus grande part de ses saveurs uniques à un composant chimique, la pipérine.

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