Santa Maria Suomi Foodservice
Tuliset kanansiivet rucola- ja yrttisalaatin kera

Tuliset kanansiivet rucola- ja yrttisalaatin kera

3
  • 12 Ainesosat
  • Mild

Tällä reseptillä tuliset kanansiivet ja hyvät lisukkeet valmistuvat helposti.

Tarvitset

Annokset
Kanansiipiä
1.2 kg kanansiipiä
50 ml rapsiöljyä
300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce 1100 g
Salaatti
500 g rucolasalaattia
50 g ituja
20 g salottisipulia, hienonnettuna
50 g retiisejä
20 g tuoreita yrttejä (korianteria, basilikaa, lehtipersiljaa)
oliiviöljyä
Santa Maria Lime Pepper 310 g

Tee näin

Paista tai grillaa kanansiipiä 170 °C:ssa, kunnes ne ovat kokonaan kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sivele päälle BBQ-kastiketta. Pese ja leikkaa salaatti, paloittele retiisit ja hienonna yrtit. Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta reilusti lime pepperilla. Ripottele päälle hieman oliiviöljyä. Tarjoile ranch style topping -kastikkeen kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki