Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Tostada chipotlekatkarapujen & Pico de gallon kera

Tostada chipotlekatkarapujen & Pico de gallon kera

  • Mild

Kermainen katkarapuröra friteeratulla tortillalla. Resepti ravintoloille, jotka tarjoilevat asiakkailleen pikkuannoksia.

Tarvitset

Annokset
Tostada
600 g kuorittuja katkarapuja
10 Santa Maria Maissitortilla 6”, pakaste, 10 000 g
Pico de Gallo
400 g tomaattia, hienonnettuna
1 hopeasipulia, hienonnettuna
2 rkl tuoretta korianteria, hienonnettuna
0.5 tuoretta jalapeñoa, hienonnettuna
2 limetti
1 tl suolaa

Tee näin

Jaa tomaatit, poista siemenet ja hienonna ne sitten sipulin, korianterin ja chilin kanssa. Purista päälle limettiä ja mausta suolalla. Lisää päälle juuri friteeratut tostadat (tai tacokuorien puolikkaat) sekä jäävuorisalaatti ja katkarapuröra. Viimeistele pico ge gallolla.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki