Santa Maria Suomi Foodservice
Skoonen sinappi

Skoonen sinappi

  • Mild

Sinappiresepti suurkeittiöille ja ravintoloille.

Tarvitset

Annokset
Sinappi
15 ml etikkaa 12 %
20 ml kidesokeria
5 ml suolaa
115 ml vettä
50 ml Santa Maria Sinapinsiemen, keltainen, 640 g

Tee näin

Sekoita sinapinsiemenet tehosekoittimen syketoiminnolla siten, että koostumus on karkea. Lisää suola, etikka, sokeri ja vesi. Anna vetäytyä kylmässä vähintään kaksi päivää ennen tarjoilua.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki