Ruskistettu kuveliha tortillassa Bourbon BBQ sauce -kastikkeen kera
- 12 Ainesosat
- Medium
Kuvelihaa wrapissa – voisiko olla parempaa? Tuskin! Tällä reseptillä voit tarjoilla Street Foodia parhaimmillaan.
Tarvitset
Annokset
| Ainesosat |
|---|
| 1 kg kuvelihaa |
| 2 viipaloituja pihvitomaatteja |
| 200 ml crème fraichea |
| 4 keskikokoisia punasipuleita |
| 50 g erilaisia tuoreita yrttejä |
| 200 g sekasalaattia |
| 50 g paahdettuja pinjansiemeniä |
| Santa Maria Rock Salt 455 g |
Tee näin
Paista tai grillaa kuveliha molemmilta puolilta ja mausta suolalla sekä pippurilla. Laita liha alumiinifolioon ja pidä lämpimänä uunissa tai grillissä. Täytä tortilla salaatilla, yrteillä ja Guacamole Style Toppingilla.
Ota kuveliha pois uunista ja anna sen vetäytyä hetken. Leikkaa se sitten suikaleiksi. Laita noin 120 g lihaa tortillan päälle ja kääri rullalle. Viimeistele Bourbon BBQ Sauce -kastikkeella ja ripottele päälle pinjansiemeniä.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki