Santa Maria Suomi Foodservice
Queso Fundido pekonin kera

Queso Fundido pekonin kera

  • 9 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kermainen juustodippi suikaloidun pekonin, karamellisoidun sipulin ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa.

Paista pekoni rapeaksi ja laita sivuun. Säästä pekonin rasva ja paista sipuli kullanruskeaksi. Lisää jalapeño ja aurinkokuivatut tomaatit ja kuullota hetki. Lisää olut ja anna kiehua, kunnes neste on imeytynyt.

Lisää juusto ja anna hautua miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut. Laita suoraan fonduekulhoon tai vastaavaan ja ripottele päälle korianteria. Valmista dipattavaksi sipsien kanssa.

Annokset
Queso fundido
3 viipaletta suikaloitua pekonia
1 hienonnettua hopeasipulia
2 rkl Santa Maria Red Jalapeño 3065 g
0.5 dl tummaa olutta
250 g juustoraastetta
300 g tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
200 g Santa Maria Mini Nacho Chips 475 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki