Santa Maria Suomi Foodservice
Porsaanfileepaneng nuudelisalaatin kera

Porsaanfileepaneng nuudelisalaatin kera

  • 13 Ainesosat
  • Mild

Porsaanlihasta tehty paneng tarjoiltuna nuudelisalaatin ja makean chilikastikkeen kanssa.

Tarvitset

Annokset
Porsaanfilee paneng
1.04 kg porsaanfileetä
40 ml öljyä
100 ml Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g
Nuudelisalaatti
50 ml limettimehua
50 g tuoretta korianteria, hienonnettuna
30 ml öljyä
500 g parsakaalin kukintoja
300 g porkkanaa, suikaloituna
150 g punasipulia, lohkoina
500 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g

Tee näin

Porsaanfilee

Pyyhi porsaanfilee ja hiero siihen mausteseosta. Ruskista filee kauttaaltaan ja kypsennä sitten uunissa 175 °C:ssa noin 20 minuuttia. Anna lihan vetäytyä hetki ennen leikkaamista.

Nuudelisalaatti

Keitä nuudelit ja jäähdytä kylmässä vedessä. Sekoita nuudeleihin sweet chili, osterikastike, korianteri ja limettimehu. Wokkaa parsakaalia, porkkanoita ja punasipulia. Sekoita vihannekset nuudeleiden kanssa.

Tarjoile Santa Maria Sweet Chili Sauce -kastikkeen kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki