Santa Maria Suomi Foodservice
Pizza Palermo

Pizza Palermo

  • 15 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Herkullisen kinkku- ja herkkusienipizzan ohje. Taattu menestys kouluruokalassa!

Tee pizzasalaatti päivää ennen parhaan lopputuloksen varmistamiseksi. Suikaloi valkokaali ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kulhossa suolan kanssa. Laita kylmään yön ajaksi. Kaada pois mahdollinen neste kaalista. Sekoita joukkoon öljy ja viinietikka. Mausta mustapippurilla ja pizzamausteella. Laita pizzapohjat uunipellille.

Sekoita salsa ja chipotle, jaa pizzapohjille ja ripottele päälle tasaisesti juustoraastetta. Lisää sitten kasvikset ja kinkku. Ripottele päälle hieman mustapippuria. Paista uunissa, kuivassa ilmassa, 175 °C:ssa noin 15 minuuttia. Kun se on valmis: koristele rucolalla ja ranch-kastikkeella. Tarjoile pizzasalaatin kanssa.

Annokset
Pizza
1 kpl Pizzapohjaa, helgastro (n. 4 annosta)
120 g Juustoraastetta
90 g Punasipulia, hienoina suikaleina
400 g Herkkusieniä, viipaleina
60 g Paprikaa, suikaloituna, valinnaisen värisenä
200 g Savukinkkua, suikaleina
100 g Santa Maria Chunky Salsa Medium 2250 g
Pizzasalaatti
700 g Valkokaalia, hienoina suikaleina
5 dl Valkoviinietikkaa
1 dl Oliiviöljyä (vaihtoehtoisesti rapsiöljyä)
12 g Santa Maria Rock Salt

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki

{{!-- --}}