Santa Maria Suomi Foodservice
Paahdetut tandoorikasvikset halloumijuuston ja raita-kastikkeen kanssa

Paahdetut tandoorikasvikset halloumin & raita-kastikkeen kanssa

  • 11 Ainesosat
  • Medium
  • Tee näin
  • Tarvitset

Resepti ihaniin tandoorintuoksuisiin kasviksiin paistetun halloumin ja virkistävän raita-kastikkeen kanssa.

Tandoorikasvikset
Sekoita tandoorimausteseos jogurttiin ja sekoita sen jälkeen jogurtti kasvisten kanssa ja laita ne öljytylle uunipellille. Paista uunissa 200 °C:ssa noin 15 minuuttia.

Halloumi
Leikkaa juusto paloiksi ja paista öljyssä, kunnes se on saanut hyvän värin.

Raita
Sekoita ainesosat ja laita kylmään.

Tarjoile paahdetut kasvikset halloumijuuston ja raita-kastikkeen kanssa.

Annokset
Tandoorikasvikset
250 ml luonnonjogurttia
1.25 kg kukkakaalin kukintoja
750 g kurpitsaa viipaleina
50 g punaista pihvisipulia
375 g punaista paprikaa paloina
500 g porkkanaa tikkuina
130 ml Santa Maria Tandoori Spicemix 560 g
Halloumi
0.8 kg halloumia
voita tai öljyä paistamiseen
Raita
600 ml ruokajogurttia
70 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki