Santa Maria Suomi Foodservice
Lampaanlihapyörykät kermaisessa tikka masala -kastikkeessa riisin ja mango chutneyn kera

Lampaanlihapyörykät kermaisessa tikka masala -kastikkeessa riisin ja mango chutneyn kera

  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Intialaisten lampaanlihapyöryköiden resepti lounasravintoloille.

Lampaanlihapyörykät

Sekoita jauhelihaan maissijauhot, munat, vesi ja mausteseos. Pyörittele suuria lihapullia, noin 65 g/pyörykkä. Laita öljytylle uunipellille ja paista uunissa 200 °C:ssa 7–8 minuuttia.

Tikka Masala -kastike

Sekoita kookoskerma veden ja mausteseoksen kanssa. Pienennä lämpöä ja kaada kastike lihapyöryköiden päälle. Valmista uunissa 180 °C:ssa noin 8 minuuttia.

Tarjoile lampaanlihapyörykät riisin, naanleivän, mango chutneyn ja vihannesten kanssa.

Annokset
Lihapullat
1 kg lampaanjauhelihaa
100 ml maissijauhoa
0.8 munaa
100 ml vettä
30 ml öljyä
130 ml Santa Maria Tikka Masala Spice Mix 560 g
Lisukkeet
400 g riisiä
10 Santa Maria Naan Bread 3600 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki