Santa Maria Suomi Foodservice
Kookosohukaiset valinnaisilla täytteillä

Kookosohukaiset valinnaisilla täytteillä

  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kookosohukaiset erilaisilla täytteillä – resepti sopii ravintoloille ja suurkeittiöille, jotka tarjoilevat street foodia.

Kookosohukaiset

Vispaa munat ja puolet maidosta kulhossa. Lisää jauhot ja vispaa tasaiseksi taikinaksi. Vispaa joukkoon loput maidosta, sokeri, coconut cream ja suola. Sulata voi ja sekoita se taikinaan.

Paista letut ja laita ne lautaselle. Täytä haluamallasi täytteellä.

Katkaraputäyte

Marinoi kuoritut katkaravut sweet chili sauce -kastikkeessa.

Raputäyte

Marinoi ravut chipotle sauce -kastikkeessa.

Lohitäyte

Sekoita lohisiivut teriyaki sauce -kastikkeen kanssa.

Simpukkatäyte

Viimeistele simpukat hot sauce -kastikkeella.

Annokset
Täytteet
100 g kuorittuja katkarapuja
100 g rapuja
20 siivua savulohta
pieniä esikeitettyjä simpukoita
Santa Maria Sweet Chili Sauce 1100 g
Kookosletut
3 munaa
400 ml maitoa
120 g jauhoa
1 hyppysellinen suolaa
1 hyppysellinen sokeria
200 ml Santa Maria Coconut Cream 1000 ml

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki