Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Kampasimpukat levän, orange pepperin ja Sweet Chili Sauce -kastikkeen kera

Kampasimpukat levän, orange & pepperin ja Sweet Chili Sauce -kastikkeen kera.

  • 9 Ainesosat
  • Mild

Kampasimpukoiden resepti suurkeittiöille ja ravintoloille Santa Maria Foodserviceltä.

Tarvitset

Annokset
Kampasimpukat
10 viipaletta savupekonia
30 puhdistettuja kampasimpukoita
50 g huuhdottua levää
oliiviöljyä
ruohosipulia
5 g Santa Maria Orange & Pepper 300 g

Tee näin

Suikaloi pekonisiivut ohuiksi suikaleiksi ja paista niitä öljyssä orange & pepperin kanssa. Valuta siivilässä. Pese ja kuivaa kampasimpukat, mausta salt & pepparilla ja paista tai grillaa ne nopeasti. Koristele sweet chili sauce -kastikkeella, levällä ja hienonnetulla ruohosipulilla.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki