Santa Maria Suomi Foodservice
Kalakeitto sitruunan & yrttien kera

Kalakeitto sitruunan & yrttien kera

  • 14 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kermainen keitto ihanalla katkarapu- ja sitruunapäällisellä.

Sekoita kalaa lukuun ottamatta kaikki ainekset kattilassa ja anna kiehahtaa. Lisää sitten kala ja anna kiehahtaa.

Katkarapu- ja sitruunatäyte

Hienonna tai sekoita katkaravut ja sekoita sitten kaikki ainesosat.

Pavut voi korvata herneillä tai linsseillä.

Annokset
Kalakeitto
600 g kalaa maun mukaan
1.2 l kalalientä tai kalafondia + vettä
0.4 l kermaa
100 g porkkanoita, suikaloituna
100 g paprikaa, kuutioituna
100 g purjoa, suikaleina
200 g kaalia, suikaloituna
30 g Santa Maria Yrttitarhan sekoitus, 420 g
Katkarapu- ja sitruunapäällinen
400 g crème fraichea tai kermaviiliä
100 g katkarapuja
20 g Santa Maria Sitruunapippuri, 750 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki