Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Kalafilee vihreässä curryssa, wokvihannekset ja nuudelit

Kalafilee vihreässä curryssa, wokvihannekset ja nuudelit

  • 16 Ainesosat
  • Mild

Vaaleaa kalaa wokvihannesten ja nuudeleiden kanssa.

Tarvitset

Annokset
Kala
1.2 kg MSC-merkittyä kalafileetä, esim. koljaa tai seitä
250 ml vettä
200 ml Santa Maria Green Curry Spice Mix 500 g
Wokkivihannekset
250 g punasipuli, hienonnettuna
250 g punainen paprika, suikaloituna
300 g paksoita tai suippokaalia, hienonnettuna
75 g kevätsipulia, paloina
225 g minimaissia
150 g sokeriherneitä
250 g parsakaalin kukintoja
250 g porkkanaa, karkeana raasteena/suikaleina
150 g naurista, karkeana raasteena/suikaleina
50 ml öljyä
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
Wokkivihannekset
600 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g

Tee näin

Kala

Laita kala uunipellille. Sekoita mausteseos, kookoskerma ja vesi ja kaada kalan päälle. Kypsennä uunissa 175 °C:ssa noin 15 minuuttia.

Wokki

Wokkaa vihanneksia öljyssä ja mausta jauhetulla mustapippurilla. Tarjoile kala wokkivihannesten ja nuudeleiden kanssa.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki