Santa Maria Suomi Foodservice
Kalaa ja juureksia

Kalaa ja juureksia

  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Moderni versio fish ’n chipsista juuresten ja ranchdressing-kastikkeen kanssa.

Laita juurestikut öljytylle uunipellille, mausta mausteseoksella ja paista uunissa 200 °C:ssa noin 25 minuuttia. Kääntele hokifileitä öljyssä ja crispy chicken spice mix -mausteseoksessa, kunnes panerointi peittää ne kokonaan. Paista uunissa 175 °C:ssa noin 8–10 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman kullanruskeaa väriä.

Tarjoile kylmän bearnaisekastikkeen tai ranch style dressing -kastikkeen kanssa.

Annokset
Kalaa ja juureksia
700 g perunoita tikkuina
250 g porkkanaa tikkuina
250 g palsternakkaa tikkuina
5 dl rapsiöljyä
800 g hokifileetä
150 g bearnaisekastiketta
200 g Santa Maria Crispy Bites Spice Mix 625 g
Ranch-kastike
160 g majoneesia
3.5 dl kermaviiliä
40 g Santa Maria Ranch Style Mix 650 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki

{{!-- --}}