Santa Maria Suomi Foodservice
Kafta grillivartaassa

Kafta grillivartaassa

  • 12 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kiehtovasti maustetut pienet libanonilaiset jauhelihavartaat suurkeittiöille ja ravintoloille.

Sekoita jauheliha, persilja, tomaatit, chili, maustepippuri, kumina, korianteri, kaneli, sipuli, suola ja pippuri suuressa kulhossa.

Muotoile jauhelihaa vartaan toiseen päähän, noin 40 grammaa kuhunkin.

Grillaa niitä noin 4 minuuttia, kunnes ne saavat hyvän paistopinnan; silloin tällöin käännellen.

Annokset
Kafta
100 g jauhelihaa
150 g aurinkokuivattuja tomaatteja
1.25 rkl chili flakes -hiutaleita
1 keltasipuli, raastettuna
2 msk Santa Maria Persilja 95 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki