Intialainen jauhelihapata riisin, naanleivän & raita-kastikkeen kera
- 16 Ainesosat
- Mild
Jauhelihapata, joka on hyvää intialaisten lisukkeiden, kuten riisin, raita-kastikkeen ja naanleivän kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Jauhelihapata lisukkeiden kera |
|---|
| 40 ml öljyä |
| 400 g sipuli, hienonnettuna |
| 0.8 kg kukkakaalia |
| 700 g porkkanoita, raastettuna |
| 500 g jauhelihaa |
| 1.2 l tomaattimurskaa |
| 40 ml sitruunamehua |
| 20 g tuoretta persiljaa, hienonnettuna |
| 600 ml luonnonjogurttia |
| 400 g riisiä |
| 200 ml Santa Maria Garam Masala Spice Mix 553 g |
Tee näin
Kuullota kasviksia öljyssä ja ruskista jauheliha. Lisää vihannekset jauhelihan sekaan mausteseoksen ja tomaattimurskan kanssa. Anna jauhelihapadan kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Mausta sitruunamehulla ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.
Tarjoile jauhelihapata riisin, naanleivän, mango chutneyn ja raita-kastikkeen kanssa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki