Santa Maria Suomi Foodservice
Huevos rancheros

Huevos rancheros

  • 7 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Tulista salsaa lämpimällä tortillasipsipedillä, viimeisteltynä hienonnetulla korianterilla, sipulilla, juustomuruilla ja paistetuilla kananmunilla. Värikäs ruoka, jota syödään monesti aamiaiseksi Meksikossa, ja joka voidaan tarjolla myös tacon kanssa.

Laita lämpimät tortillasipsit lämpimälle lautaselle. Lisää päälle 2 kananmunaa, keltuainen ylöspäin. Lisää pavut ja kaada päälle salsa (jätä halutessasi 2 keltuaista näkyviin). Ripottele päälle sipulisiivut, hienonnettu korianteri ja juustomurut.

Annokset
Huevos rancheros
200 g nachoja tai tortillasipsejä
2 suurta kananmunaa häränsilmiksi paistettuna
1 hopeasipulia, siivutettuna, huuhdottuna ja kuivattuna
100 g salaattijuustoa
2 rkl Tuoretta korianteria, hienonnettuna
10 dl Santa Maria Pinto Beans 2550 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki