Santa Maria Suomi Foodservice
Habanero cheeseburger

Habanero cheeseburger

  • 13 Ainesosat
  • Mild

Resepti cajunmausteella maustettuihin hampurilaisiin, jotka tarjoillaan hyvien lisukkeiden kanssa.

Tarvitset

Annokset
Hampurilaiset
1.2 kg vähärasvaista jauhelihaa
suolaa
10 g Santa Maria Smoked Paprika 230 g
Lisukkeet
10 briossisämpylää
170 g majoneesia
3 avokadoa, viipaleina
4 terttutomaattia, viipaleina
200 g babysalaatinlehtiä
250 g Santa Maria Habanero Cheese Sauce 970 g

Tee näin

Sekoita huolellisesti liha, paprika, American Cajun, oregano, tellicherry ja suola suuressa kulhossa ja muotoile käsin 120 gramman pihvejä. Grillaa hampurilaisia barbecuegrillissä tai kuumalla paistinpannulla. Kun pihvit ovat sopivan kypsiä, viimeistele ne Habanero-juustokastikkeella ja anna vetäytyä.

Paahda leipiä kevyesti ja mausta majoneesi tellicherrylla ennen tarjoilua. Laita hieman majoneesia jokaiselle leivälle ja lisää sitten kerros viipaloitua avokadoa ja tomaattia. Lisää sitten kuuma pihvi ja salaatinlehti tai pari ja nauti!

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki