Santa Maria Suomi Foodservice
Funky fish

Funky fish

  • 9 Ainesosat
  • Mild
  • Tee näin
  • Tarvitset

Kala sitruunan ja yrttien kanssa. Tarjoillaan parsakaalin ja haluttaessa mango chutneyn kanssa!

Kala

Sekoita keskenään vesi, crème fraiche ja lemon & herbs spice mix -mausteseos. Laita sulatetut ja valutetut kalafileet uunipellille ja lisää seos päälle. Paista uunissa 175 °C:ssa noin 15–20 minuuttia.

Tarjoiluun

Keitä riisit ja lisää lime wok spice mix ja öljy. Sekoita hyvin.

Annokset
Kala
1 kg vaaleaa kalafileetä
0.4 l crème fraichea
0.4 l vettä
75 g Santa Maria Yrttitarhan sekoitus, 420 g
Tarjoiluun
1.5 kg keitettyä riisiä
0.2 dl öljyä
0.3 kg parsakaalia
20 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki