Fetajuustokuorrutettu broileri kasvisten ja chilipeston kera
- 17 Ainesosat
- Mild
Broileria, kasviksia ja pestoa.
Tarvitset
| Broileri kasvisten kera |
|---|
| 20 broilerinkoipia, nahattomia |
| 400 g fetajuustoa |
| 2 dl crème fraichea |
| 2.5 kg kasvissekoitusta |
| 50 g voita |
| vihreää salaattisekoitusta |
| 2 msk Santa Maria Chili Explosion 275 g |
| Pesto |
|---|
| 2 paahdettua salottisipulia |
| 1 valkosipulinkynsi |
| 0.5 dl oliiviöljyä |
| 0.5 dl pinjansiemeniä |
| 2 rkl sitruunamehua |
| 2 Santa Maria Peperone Piquillo 2500 g |
Tee näin
Broileri
Mausta broileripalat kauttaaltaan Chili Explosion -mausteella ja jaa uunipellille. Sekoita keskenään fetajuusto, Roasted Garlic & Pepper ja crème fraiche tasaiseksi taikinaksi ja levitä kanan päälle. Paista broileria uunissa, 175 °C:ssa noin 35 minuuttia. Ryöppää vihannekset kevyesti suolatussa vedessä, pyörittele ne voissa ja jauha päälle Rock Salt -suolaa.
Jaa vihannekset vadille, laita päälle kanapalat ja salaatinlehdet sekä tarjoile yhdessä chilipeston kanssa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää valmista Santa Maria Pesto Rossoa.
Pesto
Sekoita kaikki ainesosat tasaiseksi pestoksi. Tarjoile kastikkeena fetajuustokuorrutetun broilerin ja vihannesten kanssa tai lisukkeena muiden ruokien kanssa.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki