Chilimaustettu lohi chili- & mangokastikkeen kera
- 5 Ainesosat
- Medium
Resepti ihanaan chilimaustettuun loheen, joka tarjoillaan kylmän chili- ja mangokastikkeen kanssa.
Tarvitset
Annokset
| Lohi |
|---|
| 1.25 kg nahatonta lohta annospaloina |
| 85 ml Santa Maria Rub & Dry Marinade Chili 500 g |
| Chili- ja mangokastike |
|---|
| 500 ml luonnonjogurttia |
| 250 g karkeasti hienonnettua mangoa |
| 50 ml Santa Maria Chili & Mango 680 g |
Tee näin
Lohi
Mausta lohi kauttaaltaan. Paista uunissa 175 °C:ssa noin 8 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 60 °C.
Kastike
Sekoita keskenään chili- & mangokastikkeen ainesosat ja anna jäähtyä hetki. Tarjoile lohi kastikkeen sekä keitettyjen perunoiden kanssa, noin 175 g/annos.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki