Santa Maria Suomi Foodservice
BBQ-hampurilaiset , bataattilohkot ja chili- & mangokastike

BBQ-hampurilaiset bataattilohkojen ja chili- & mangokastikkeen kanssa

  • 16 Ainesosat
  • Medium
  • Tee näin
  • Tarvitset

Todella hyvä twist klassiseen hampurilaislautaseen. Mehevät BBQ-hampurilaiset tarjoiltuna bataatin ja chili- & mangokastikkeen kanssa.

HAMPURILAINEN 
Sekoita jauhelihaan mausteet ja öljy. Muotoile jauhelihasta pihvejä, 120 g/kpl ja paista tai grillaa molemmilta puolilta. Sivele kuorrutuksella ennen tarjoilua.

KASTIKE 
Sekoita kastikkeen aineet keskenään.

LOHKOPERUNAT
Laita perunat uunipellille pieneen määrään öljyä. Paista uunissa 225 °C:ssa noin 20–25 minuuttia. Kun lohkoperunat ovat valmiita, mausta ranskanperunamausteella. Tarjoile pihvit leivän, salaatin, juuston ja kasvisten kanssa.

Annokset
Hampurilaiset
1 kg jauhelihaa
20 ml öljyä
10 hampurilaissämpylää
10 viipaletta cheddarjuustoa
125 g viipaloitua punasipulia
150 g viipaloitua tomaattia
100 g suikaloitua jäävuorisalaattia
80 ml Santa Maria Steakhouse BBQ Spice 565 g
Kastike
300 ml kermaviiliä
40 ml Santa Maria Chili & Mango 680 g
Lohkoperunat
0.8 kg perunaa lohkoina
0.8 kg bataattia lohkoina
50 ml öljyä
45 ml Santa Maria Perunamauste, 840 g

Lähetä sivun linkki sähköpostilla

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki