Kauppias Armin Mattsson on ollut Santa Marian kehityksen avainhenkilö. Kahdenkymmenen toimitusjohtajavuotensa aikana hän teki paljon muutoksia yrityksessämme. Hän onnistui myös laittamaan vauhtia koko konservatiiviiseen maustealaan.
1950-lukuun asti mausteyritykset pakkasivat kaikki mausteensa käsin. Mattsson osti ensimmäisenä ruotsalaisena vuonna 1953 mausteiden automaattisen pakkauskoneen. Mattssonin uuden ajattelutavan innoittamana muutkin alalla olevat alkoivat tehostaa tuotantoaan.
Voisi myös sanoa että Armin Mattsson tutustutti ruotsalaiset pussiteehen. 1949 hän esitteli heille jännittävän uutuuden: englantilaisen Tetley Tean. Santa Marian ja Tetley Tean yhteistyö jatkui vuoteen 2001 asti.
Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki