Taimetoidu ramen supp tofu ja shiitake-seentega
- 20 Min
- 13 Koostisosa
- Mild
Retsept, mis paneb suu vett jooksma – taimetoidu jaapanipärane ramen supp shiitake-seente ja tofuga. Kasuta supi valmistamiseks meie ramen nuudleid, mis ei lähe tulises supis liiga pehmeks.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 1 kott Santa Maria Ramen nuudleid |
| 1 l köögiviljapuljong |
| 2 spl ingverit |
| 1 küüs küüslauku |
| 150 g shiitake seeni |
| 2 spl õli |
| 2 tk pak choid lehte |
| 300 g tofut |
| 200 g sojaube |
| 1 kott beebispinatit |
| 2 tl toorsuhkurt |
| 3 spl Santa Maria Tai sojakastet |
| 1 spl riisiäädikat |
Kuidas valmistada
- Keeda ramen nuudleid pakendil olevate juhiste järgi. Vala keeduvesi ära ja loputa külma veega.
- Aja köögiviljapuljong keema.
- Haki ingver ja küüslauk peeneks ning lisa puljongisse. Lase keema tõusta ja vähenda kuumust.
- Prae shiitake-seeni õlis ja lisa puljongisse.
- Tükelda pak choi pikuti ja lisa puljongisse.
- Tükelda tofu väikesteks kuubikuteks.
- Jaga nuudlid, tofu, sojaoad ja spinat nelja sügavasse kaussi nelja eraldi kuhja.
- Aja puljong uuesti keema ning lisa suhkur, sojakaste ja riisiäädikas.
- Vala kuum puljong kaussidesse ja jälgi, et iga sööja saaks ka paraja portsu seeni.
- Serveeri söögipulkade ja lusikaga.
NB! Seda, kui lihtne on Aasia roogasi valmistada, vaata siit!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000