Santa Maria Estonia Foodservice
Tai kanaburger piparmündi-kapsasalatiga

Tai kanaburger piparmündi-kapsasalatiga

  • 30 Min
  • 15 Koostisosa
  • Medium

Mahlane kanaburger imeliste Tai maitsetega. Piparmündi ja ingveriga kapsasalat sobib suurepäraselt burgeritega. Ketšupi asemel kasutatakse vürtsikat tšilli-küüslaugukastet.

Mida osta

Portsjonite kogus
Tai kanaburger
500 g kanahakkliha
1 pakk Santa Maria Punase karri maitseainesegu
1 dl riivsaia
1 muna
4 hamburgerisaia
4 spl sriacha tšilli- ja küüslaugukastet
Piparmündiga kapsasalat
250 g kapsast
0.5 punast sibulat
2 porgandit
1 spl värsket ingverit
1 laim
3 spl majoneesi
1 spl toorjuustu või hapukoort
1 pott värsket piparmünti
soola ja pipart

Kuidas valmistada

Tai kanaburger

  1. Sega kanahakkliha, panengi maitseainesegu, riivsai ja munad.
  2. Vormi burgeriteks ja prae keskmisel kuumusel, kuni kana on  küpsenud, umbes 3–4 min mõlemalt küljelt.
  3. Soovi korral rösti saia enne serveerimist.

 Piparmündi-kapsasalat

  1. Viiluta kapsas ja punane sibul. Riivi porgandid ja ingver.
  2. Sega kapsas, punane sibul ja ingver. Lisa laimimahl ja riivitud laimikoor. Sega majonees ja hapukoor või toorjuust ning viimasena lisa hakitud piparmünt. Maitsesta soola ja pipraga.
  3. Jäta valmis kapsasalat enne serveerimist mõneks ajaks külmkappi.

 Aseta kapsasalat ja kanaburgerid hamburgerisaiadele ning kata tšillikastmega. 

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000