Roheline karri suvikõrvitsa ja punase kapsa salatiga
- 30 Min
- 14 Koostisosa
- Mild
Maitsev roheline taimetoidukarri. Asendades kana suvikõrvitsaga, teed nutika valiku! Selles retseptis kuumutatakse suvikõrvits rohelise karri ja kookospiimaga. Rooga serveeritakse värske punase kapsa salatiga koos õuna ja Türgi ubadega.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Roheline karri |
|---|
| 4 tk suvikõrvitsat |
| 3 spl seesamiõli |
| 0.5 purk Santa Maria rohelist karripastat |
| 1 tk laimi |
| 3 spl Santa Maria Tai sojakastet |
| 2 spl kookoshelbeid |
| 2 pakki Santa Maria kookosjooki |
| Punase kapsasalat |
|---|
| 400 g punast kapsast |
| 1 tk punast sibulat |
| 4 tk rohelist õuna |
| 0.5 tl Santa Maria soola |
| 1 tk laimi |
| 3 spl Santa Maria Tai sojakastet |
| 1 pakk türgi ube |
Kuidas valmistada
Roheline karri
- Lõika suvikõrvits pikuti 4 tükiks. Prae umbes 5 minutit seesamiõlis.
- Lisa karripasta ja prae umbes 30 sekundit. Pressi sisse laim ja lisa sojakaste. Kuumuta mõnda aega.
- Lisa kookospiim ja kuumuta, kuni suvikõrvits hakkab pehmenema.
- Rösti kookoshelbeid kuival praepannil.
- Tõsta suvikõrvitsa peale pannil olev kaste ja röstitud kookoshelbed.
Punase kapsa salat
- Peenesta kapsas ja punane sibul ning lõika õun õhukesteks viiludeks.
- Sega kokku kapsas, sibul ja õun. Maitsesta õrnalt soolaga.
- Pressi peale laimimahla ning sega köögiviljad sojakastme ja Türgi ubadega.
- Kata röstitud kookoshelvestega.
NB! Seda, kui lihtne on Aasia roogasi valmistada, vaata siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000