Piprane kana sidruni ja ahjus küpsetatud kapsaga
- 20 Min
- Mild
Lihtne ning tervislik retsept kanale purustatud musta pipraga, mis sobib suurepäraselt kreemjate kastmetega. Kõrvale serveeri võis küpsetatud ahjukapsas.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Kana |
|---|
| 600 g kanafileed |
| 1 tk riivitud sidrunikoort |
| 1.5 tl Santa Maria purustatud musta pipart |
| 1.5 tl Santa Maria soola |
| 2 spl rapsiõli |
| Ahjus küpsetatud kapsas |
|---|
| 1 tk sidrunit |
| 1 tk kapsast |
| 50 g võid |
| 1 tl Santa Maria purustatud musta pipart |
| 0.5 tl Santa Maria soola |
| Kaste |
|---|
| 3 dl hapukoort |
| 2 tl estragoni |
| 1 tl Santa Maria purustatud musta pipart |
| 1 tl Santa Maria soola |
Kuidas valmistada
- Eelkuumuta ahi 200 °C-ni. Maitsesta kana soola, pipra ja sidrunikoorega.
- Lõika sidrun pooleks ja kapsas neljaks. Pane sidrun ja kapsas ahjupannile, maitsesta soola ning musta pipraga. Poeta võitükid pannile laiali. Küpseta ahju keskmises osas u 25 minutit.
- Prae kana õlis u 3 minutit mõlemalt poolt.
- Pane kana ahjupannile ja küpseta koos kapsaga, kuni see on küps – u 15 minutit.
- Sega väikeses kausis kokku külma kastme koostisosad.
- Serveeri kana küpsetatud kapsa, kastme ja sidruniga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000